Nová
jihočeská
gastronomie
Restauraci od konce roku 2016 provozuje mladá generace Klikových — s plno inovačními nápady a moderními trendy v gastronomii do Českých Budějovic.
Čemu
věříme
Jídelní lístek je koncipován moderně a zdravě, z tradičních místních receptur a kvalitních surovin. Sledujeme, co právě roste a je pro vaše tělo to nejlepší.
Lokálně & sezónně
Odebíráme od místních mini dodavatelů a lístek měníme zhruba každý měsíc podle sezóny surovin.
Bez kompromisů
Solíme mořskou solí, nepoužíváme palmový tuk ani žádná umělá dochucovadla či polotovary.
Ohleduplně
Recyklujeme, kupujeme rozložitelná brčka a snažíme se dbát na životní prostředí.
Jíme Jih
Jsme zakládajícím členem gastro spolku Jíme Jih, se kterým pořádáme food festivaly a další akce.
Výběrová káva
100% arabica od Kmen Coffee roasters — pražená čerstvě, espresso i filtr.
Poctivý bar
Budějovický Budvar, nefiltrovaná jedenáctka z Prachatic a třetí pivo z minipivovarů.
Víme, odkud
jídlo pochází
Když se nás zeptáte na původ surovin, víme to. Odebíráme od konkrétních farmářů z jihočeského okolí — jejich počet stále roste a každého z nich osobně známe.
Lidé
za Klikou
Pod vedením šéfkuchaře Petra Glasera servírujeme jídla s moderním vzhledem a vylazenou chutí. Přijďte se s námi seznámit.
Máme se
k vám vrátit?
Jsme tu každý den od deseti ráno. Přijďte na kávu, na oběd, nebo si rezervujte večer u řeky — s obsluhou a plným jídelním lístkem.